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第一部分 果树专业生产技能1

模块一 果树良种繁殖技术1

课题1 苗圃的建立（建议学时：3）1

课题2 嫁接技术（建议学时：6）3

课题3 压条技术（建议学时：2）6

课题4 扦插繁殖技术（建议学时：2）8

课题5 分株繁殖技术（建议学时：2）10

课题6 播种繁殖技术（建议学时：4）12

课题7 果苗出圃技术（建议学时：3）15

模块二 种植及栽培管理技术17

课题1 定植技术（建议学时：3）17

课题2 施肥技术（建议学时：4）19

课题3 整形修剪及更新技术（建议学时：6）22

课题4 果树换冠技术（建议学时：3）27

课题5 病虫害防治技术（建议学时：4）29

课题6 果树的风害处理（建议学时：3）33

课题7 控梢促花技术（建议学时：4）35

课题8 保花保果技术（建议学时：4）38

课题9 果实套袋技术（建议学时：2）41

课题10 果实采收和采后处理（建议学时：4）43

第二部分 常绿果树优质丰产栽培技术46

模块三 柑橘优质丰产栽培技术46

课题1 柑橘种类和品种识别（建议学时：3）46

课题2 柑橘育苗技术（建议学时：6）50

课题3 柑橘整形修剪技术（建议学时：4）55

课题4 柑橘施肥技术（建议学时：3）58

课题5 柑橘主要病虫害防治技术（建议学时：4）62

模块四 香蕉优质丰产栽培技术67

课题1 香蕉园的建立（建议学时：3）67

课题2 香蕉试管苗的培育技术（建议学时：8）70

课题3 香蕉施肥技术（建议学时：3）74

课题4 香蕉除芽与留芽技术（建议学时：4）76

课题5 香蕉校蕾、断蕾与套袋护果技术（建议学时：3）79

课题6 香蕉的收获与采后处理（建议学时：3）80

课题1 菠萝园的建立与更新技术（建议学时：4）83

模块五 菠萝优质丰产栽培技术83

课题2 菠萝化学催花技术（建议学时：3）86

课题3 菠萝壮果技术（建议学时：4）87

课题4 菠萝采收与包装技术（建议学时：3）89

模块六 荔枝、龙眼优质丰产栽培技术92

课题1 荔枝、龙眼品种区划（建议学时：3）92

课题2 荔枝、龙眼整形修剪技术（建议学时：3）94

课题3 荔枝控梢促花技术（建议学时：3）95

课题4 龙眼产期调节技术（建议学时：3）97

课题5 荔枝、龙眼保花保果技术（建议学时：4）99

课题6 荔枝、龙眼病虫害防治技术（建议学时：4）101

模块七 芒果优质丰产栽培技术108

课题1 芒果品种识别与区划（建议学时：4）108

课题2 芒果育苗技术（建议学时：6）114

课题3 芒果产期调节技术（建议学时：3）116

课题4 芒果施肥技术（建议学时：4）118

课题5 芒果整形修剪技术（建议学时：6）120

课题6 芒果病虫害防治技术（建议学时：6）122

课题7 芒果采收与采后处理技术（建议学时：4）125

模块八 其他热带、亚热带果树优质丰产栽培技术128

课题1 毛叶枣的整形修剪技术（建议学时：3）128

课题2 毛叶枣的疏果与套袋技术（建议学时：3）130

课题3 杨桃的整形修剪与套袋技术（建议学时：3）131

课题4 杨桃病虫害的防治技术（建议学时：4）133

课题5 番石榴的整形修剪及疏果套袋技术（建议学时：6）135

课题6 番石榴病虫害防治技术（建议学时：4）138

课题7 番木瓜病虫害防治技术（建议学时：6）142

第三部分 落叶果树优质丰产栽培技术147

模块九 苹果优质丰产栽培技术147

课题1 苹果主要优良品种的识别（建议学时：4）147

课题2 苹果育苗技术（建议学时：8）149

课题3 苹果树的整形修剪技术（建议学时：8）152

课题4 苹果优质丰产栽培技术（建议学时：8）154

课题5 苹果主要病虫害防治（建议学时：4）157

课题1 梨主要优良品种的识别（建议学时：4）160

模块十 梨优质丰产栽培技术160

课题2 梨育苗技术（建议学时：8）162

课题3 梨树的整形修剪技术（建议学时：8）164

课题4 梨优质丰产栽培技术（建议学时：8）167

课题5 梨主要病虫害防治（建议学时：4）168

模块十一 葡萄优质丰产栽培技术171

课题1 葡萄主要优良品种的识别（建议学时：4）171

课题2 葡萄育苗技术（建议学时：8）172

课题3 葡萄不同架式的搭建（建议学时：4）175

课题4 葡萄优质丰产栽培技术（建议学时：12）178

课题5 葡萄主要病虫害防治（建议学时：4）182

模块十二 猕猴桃优质丰产栽培技术186

课题1 猕猴桃主要优良品种及品种区域规划（建议学时：4）186

课题2 猕猴桃育苗技术（建议学时：8）188

课题3 猕猴桃优质丰产栽培技术（建议学时：12）191

课题4 猕猴桃主要病虫害防治（建议学时：4）194

课题1 桃树主要优良品种识别（建议学时：3）197

模块十三 桃树优质丰产栽培技术197

课题2 桃树育苗技术（建议学时：6）199

课题3 桃树优质丰产栽培技术（建议学时：10）201

课题4 桃树主要病虫害防治（建议学时：4）206

模块十四 李树优质丰产栽培技术210

课题1 李树主要优良品种识别（建议学时：4）210

课题2 李树育苗技术（建议学时：8）212

课题3 李树优质丰产栽培技术（建议学时：12）213

课题4 李树主要病虫害防治（建议学时：4）217

模块十五 杏树优质丰产栽培技术220

课题1 杏树主要优良品种识别（建议学时：4）220

课题2 杏树育苗技术（建议学时：8）222

课题3 杏树优质丰产栽培技术（建议学时：12）223

课题4 杏树主要病虫害防治（建议学时：4）226

模块十六 樱桃优质丰产栽培技术229

课题1 樱桃主要优良品种识别（建议学时：4）229

课题2 樱桃育苗技术（建议学时：8）231

课题3 樱桃优质丰产栽培技术（建议学时：12）233

课题4 樱桃主要病虫害防治（建议学时：4）236

模块十七 草莓优质丰产栽培技术239

课题1 草莓主要优良品种识别（建议学时：4）239

课题2 草莓育苗技术（建议学时：4）241

课题3 草莓露地丰产栽培技术（建议学时：4）243

课题4 草莓主要病虫害防治（建议学时：4）247

模块十八 树莓优质丰产栽培技术251

课题1 树莓主要优良品种识别（建议学时：4）251

课题2 树莓育苗技术（建议学时：4）254

课题3 树莓丰产栽培技术（建议学时：4）256

课题4 树莓主要病虫害防治（建议学时：4）259

模块十九 黑穗醋栗优质丰产栽培技术262

课题1 黑穗醋栗主要品种识别（建议学时：4）262

课题2 黑穗醋栗育苗技术（建议学时：4）263

课题3 黑穗醋栗丰产栽培技术（建议学时：4）265

课题4 黑穗醋栗主要病虫害防治（建议学时：4）268

模块二十 沙棘优质丰产栽培技术270

课题1 沙棘主要优良品种识别（建议学时：4）270

课题2 沙棘育苗技术（建议学时：4）272

课题3 沙棘丰产栽培技术（建议学时：4）275

课题4 沙棘主要病虫害防治（建议学时：4）278

第四部分 设施果树栽培管理技术280

模块二十一 设施栽培基础知识280

课题1 塑料大棚的结构设计（建议学时：4）280

课题2 日光节能温室的结构设计（建议学时：4）283

课题3 塑料大棚薄膜选择及其扣棚技术（建议学时：4）286

课题4 环境条件及其调节（建议学时：4）289

课题5 棚室消毒技术（建议学时：4）292

模块二十二 常见树种设施栽培技术295

课题1 葡萄设施丰产栽培技术（建议学时：8）295

课题2 草莓设施丰产栽培技术（建议学时：8）299

课题3 桃设施丰产栽培技术（建议学时：8）302

课题4 大樱桃设施丰产栽培技术（建议学时：8）306

主要参考文献309

附件：实训报告模板310

后记311